A propos

Inle Lake, Myanmar

Moi 🙂

Claire’s factory est né le 30 juin 2014 (tiens comme mon anniversaire^^) d’une envie de partager la cuisine que je fais, au quotidien, pour mes amis, ma famille, et pour nous.

Vous trouverez donc des recettes autant accessibles, pour les niveaux ∗ et ∗∗, que des recettes plus compliquées (niveau ∗∗∗) pour sortir des sentiers battus, et se lancer quelques défis.

J’essaie de vous mettre au maximum le temps de préparation, de cuisson, la difficulté, le nombre de convives que vous pourrez régaler, mais aussi les ustensiles particuliers dont vous aurez besoin. N’hésitez pas à poser vos questions dans les commentaires de chaque article, j’y répondrais avec plaisir.

Je vais tenter de me présenter. Je m’appelle Claire (tiens tiens), je suis pharmacienne d’officine (tiens un article sur les huiles essentielles en cuisine, pourquoi pas…), j’ai 27 ans, j’habite la proche banlieue parisienne (très pratique pour trouver les ingrédients et ustensiles nécessaires à certaines recettes).

Ce que j’aime : presque tout ^^ mais surtout le sucré, le chocolat, la pâtisserie, les challenges

Ce que je n’aime pas : les légumes secs (lentilles, haricots blancs, rouges, pois chiches and co), la monotonie.

Donc vous l’aurez compris, ne me demandez pas de houmous, il n’y en aura pas !

Par contre, si vous avez des suggestions, des envies, des idées, n’hésitez pas à m’écrire !

Bienvenue sur le blog, et bonne lecture !

 

 

 

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4 réflexions sur “A propos

  1. Bonjour Claire,

    Et félicitations pour ce site, vraiment très agréable à consulter…

    Mais où donc peut-on se procurer les jolies petites cocottes de la recette des « Oeufs aux chanterelles » que je ne vais pas tarder à préparer moi aussi ?…

    Merci d’avance pour cette information…

    LucianoPouletroti.

    • Bonjour,
      Les mini-cocottes que j’utilise étaient un cadeau de Noël 🙂
      Elles sont en céramiques, de la marque Staub, 11 cm de long. Tu peux les trouver sur amazon (sinon, j’ai aussi trouvé chez cuisineaddict.fr un choix de différentes marques de mini-cocottes)
      Sinon, tu dois pouvoir en trouver dans les magasins type « du bruit dans ma cuisine », « kitchen bazaar », « bhv »…
      Bonne cuisine !
      Claire

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